Почистеното и измито под обилно течаща вода агне се поръсва със сол и смлян черен пипер отвън и отвътре и се намазва с олио.
Почистените и измити дреболии като сърце, бял дроб, черва, бъбреци се сваряват в подсолена вода, а черният дроб се попарва и се нарязват заедно на дребни парченца.
С част от олиото и малко вода се задушават ситно нарязаните пресен лук, нарязаните дреболии, накълцаните орехи, почистените и нарязани на дребни парчета гъби, почистените и накиснати сини сливи, ситно нарязания магданоз и мащерка и останалия черен пипер и солта. С приготвената смес се напълва приготвеното агне. Отвора на агнето се зашива с конец.
От брашното, водата, малко сол и хладка вода се омесва твърдо тесто, от което се разточва дебела кора. С нея плътно се обвива агнето. Отгоре се намазва с мазнина върху тестото и цялото агне се пъха в тава на умерена фурна до готовност - няколко часа.